Light produchten, wel of niet een goed idee?

Behalve dat je favoriete frisdrank al jaren in een light variant verkrijgbaar is, zijn er tegenwoordig nog veel meer light-producten op de markt gekomen. Denk bijvoorbeeld aan Lays Chips Light of Calvé Pindakaas Light. Het klinkt in eerste instantie een stuk gezonder dan de gewone variant, toch?

Om dit te kunnen beoordelen is het goed om te weten wanneer de claim ‘Light’ op een etiket mag staan. Dit is het geval wanneer: “een product of 30% minder suiker bevat, of 30% minder vet bevat, of 30% minder calorieën bevat”. Belangrijk in deze regel is het woordje of. Het kan dus zomaar zo zijn dat een product inderdaad minder vet bevat maar daarentegen wel meer suiker bevat. Wanneer voedingsproducenten namelijk iets uit hun product halen, moeten ze het altijd vervangen voor iets anders. Zonder het te vervangen, is het onmogelijk om dezelfde smaak, structuur, etc. te creëeren. Vaak worden dit soort producten aangevuld met zoetstoffen maar dit kan dus ook met bijvoorbeeld suiker worden aangevuld. Check daarom altijd even het label om zelf te kunnen beoordelen of het inderdaad een gezondere keuze is!